Saya ada berjanji nak bagi satu resepi makanan orang jawa kan? ini saya tunaikan tuk awak-awak semua. kuih ni namanya GETAS atau KEMPLANG. sedap sangat kuih ni, sebab kita macam makan pulut balut gula. sedap sangat. hehehe...
Meh kita kongsi resepi meh. =)
Bahan-bahan :
2 cawan tepung pulut
1 sudu besar tepung gandum
1cawan kelapa parut (muda) - yang warna putih tu..
1sudu teh garam
Air suam secukupnya untuk mengguli.
Cara-cara :
1) Gaulkan tepung pulut, tepung gandum, kelapa parut & garam menjadi sekata.
2) Masukkan air suam sekit-sikit samapai doh menjadi lembut
3) Bentukkan lonjong & leperkan.
4) Goreng sampai kekuningan
5) Lepas kueh dah sejuk, sirakan dengan air gula. (macam buat kuih keria)
SIRA GULA
2 sudu besar gula pasir
Setengah cawan air.
Cara-cara :
1) Didihkan air dan masukkan gula
2) Tunggu sampai ia bertali, berbuih & gula jadi pekat
3) Masukkan kueh & gaul rata
4) Tutup api bila gula mula mengeras.
SEDAPNYA.... YUMMY... FEVERET SAYA NI.. =)
Selamat mencuba.
